あじなお土産

「あごだし」
いただきました

輪島のおみやげです。



おみやげは何をいただいてもうれしいですが、
「あごだし」とは粋で味のあるおみやげです

あご・・・、とびうおです。
（少し前まで知りませんでした）

あごだし＝とびうおの粉末だしです。
みそ汁やそうめんだしに最適です

とびうおといえばトビッコもいいですが、
お刺身もとっても美味しいと聞きました。

んーっ、何処へ行けばたべれるのかな？