最中

栃木県足利市、
地元で最中といえばこれだね、
といわれている最中いただきました。

「古印最中」


たっぷり入った上品なあずきと、パリパリの最中の皮、
さすがに自慢のお菓子だなと感じました

足利出身の「相田みつを」の栞が入っていました。

“ひとつのことでも　なかなか思うようにはならぬものです。
だから　わたしはひとつのことを一生けんめいやっているのです。
香雲堂主人”

とってもいい言葉だなと思いました