ズッキーニ

生徒さんから、
新鮮特急便
（いま畑で採ってきたよ～）
でいただきました



数年前までは名前さえ知らない野菜でしたが、
教室バス旅行で行った清里の高原野菜で知って食べてから
気になる食材になっていました。

最近、「ズッキーニって知ってるかい？」
と生徒さんから声を掛けていただき、
あっというまに頂戴する話になっていました

見た目はきゅうりに似ていますが、ペポかぼちゃというかぼちゃの
仲間だそうです。
完熟した実を食べるかぼちゃと違って、ズッキーニは未熟な実を
食べるのだそうです。


調理されたズッキーニ、一度で好きになりました。
最初は実物を見て
“キューリ？？”
と最初は驚きました・・・が

日本では馴染みが薄いズッキーニですが、
イタリアや南フランスでは一般的な野菜とか。

忘れかけていたズッキーニ、
今年はたくさん食べるぞ～(^O^)／　いただいて