こふくろぅ風景:かるかん

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おぅちゃん＆ボス

袋井市東地域、国道１号線近くの小さな教室オウレットで、雨の日も晴れの日もいつも楽しくにぎやかに、いんすとらくたーをしています。教室のことや、身の回りの出来事・風景を綴っていきます

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オーナーへメッセージ

2011年05月31日

かるかん

鹿児島土産の代表の一つ
｢かるかん｣
好きなお土産の一つです。

でも、いつもいただくのは
かるかん饅頭
正確には｢かるかん｣
ではないんです。

名前の由来には諸説があるようですが、「軽い羹」という意味だそうです。
かるかんは本来は棹物菓子で、近年は饅頭状として餡を仕込んだ
「かるかんまんじゅう」が一般的になっているんだそうです。

で、棹物菓子って？

さおものがし、棒状に造って小口切りにする菓子と聞きました、
またお菓子いただいて勉強しましたうわっ

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Posted by おぅちゃん＆ボス at 13:21│Comments(0) │お土産

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