こふくろぅ風景

ある日知人からの電話、

「はなおくら食べる？」

はなおくら？


おくらは知ってるけど、
オクラの花って食べれるの？


「直ぐに冷蔵庫に入れてほしいから
直接渡すね」

と、会う時間を決めてはなおくら頂きました。

正式な名前は「とろろあおい」とも。


見たのも聞いたのも、恥ずかしながら初めてでした

食べ方を教えてもらって、早速夕食のおかずの一品に。


よーく洗って黄色い花びらを生で、醤油とワサビで・・・、

次はドレッシングで・・・。

さっと茹でて、

今度はポン酢で・・・。


味はよくわかんないけど、いけるね

茹でたら確かにねばねばでおくらみたい！


昔から根をすりつぶした粘液が、和紙の糊として
利用されてきた理由がわかったような気がしました。

人生〇〇年（約半世紀）にしてまたまた初めての経験を
させてもらいました

パッと見た目はきれいな花、
食べれるんですね！！