こふくろぅ風景

  

今年もいただきました
室津かき。
兵庫県は西播磨、室津港の牡蠣です。

まだちょっと小さめでしたが
ケースにたっぷり５０個弱


レンジでちんで、あつあつジューシー

たっぷり食べました。

日生の牡蠣もおいしかったけど、
ここ数年は室津の牡蠣をいただいてます。

今年はおまけもありました。

わずか1cmほどのヒトデと

それよりちょっと大きなカニ。

食べる前に気が付いたので
・・・セーフ

室津はたつの市、
たつの市は素麺で有名な揖保乃糸の産地、
お醤油でも有名です。

いつか牡蠣を食べに室津港に行くぞ  

孫悟空の話にも出てくる「西王母」、

玉皇大帝（ぎょっこうたいてい）という
道教の最高位の神様の奥さんで、
女神の中では最高位で長寿の神様です。



西遊記のなかで孫悟空はその西王母の桃を盗みます。

その有名な王母の名前を付けたのが「西王母」
という桃

その名にふさわしく、桃シーズンの最後の飾る
桃だそうです。

実がおおきくとても甘いのが特徴です

その恐れ多い桃、もちろん食べたことありませんでした。
名前も知りませんでした・・・

縁あって孫悟空の桃？を生まれて初めて食べることが
できました。

なっ、なんと１個550gくらいあります、デカッ！

二人で仲良く分けて食べてもお腹いっぱい。

めちゃくちゃ大きい桃なんです。

硬くはないものの歯ごたえがあり良い食感で、
上品な甘さでした。
どの品種の桃もおいしいんですが、さらに一味
上品な感じでした。


西王母桃、新品種でまだほとんど出回ってなくて、
全国でも生産量が少ないと聞きました。


今回は縁あって山形からの頂き物ですが、
気になって調べてみたら、農園によっては


一個「１０００円」する桃もありました(;^_^A

またぜひ食べたい桃です、
ごちそうさまでした。


  

柿見つけました！！

板の間食堂の小物入れの下に

食べ忘れていた柿が、



１カ月前とほとんど同じ状態で
まだまだしっかり固い状態で
見つかりました

勿論、味も固さもばっちり！
次郎柿特有の食感でした。

保存に丁度いい温度と
湿度だったんですね(・・;)

もう今年は終わったと思っていた柿を
１２月３１日に見つけて食べることが出来ました。
幸せです。

やっぱり冬はみかん・リンゴ・柿？
ですね。

今はまだまだみかんとりんごの季節、
行方不明にならないようにして
たくさん食べよっ。  

７年前から始めたブルーベリー狩り、
今年も７月末にようやく行くことが
出来ました(^O^)／





山梨県の北斗市からはじまり河口湖町にも。
長野県の富士見町、山形村、安曇野、山ノ内町、伊那、松川。
埼玉県は秩父に三里町、
群馬県は沼田。
栃木県は栃木市西方。

ずいぶん遠くにもブルーベリー狩りに行きました。

もっともっと行きたいのですが、
地域により差はあるものの、時期が７月初めから８月半ばごろまで。

んーっ、お休みが出来ない(-_-;)

北海道の余市や仁木にも行きたいし、
岩手県二戸のチャンドラーも食べたい～。

なんと、二戸のチャンドラーのうち、５００円玉級の特別大きいのを
カシオペアブルーと呼び、
箱詰３０個入り４，１００円(・・;)

・・・１個１３６円、ブルーベリーが。

何だそうです。

でも食べたい。

ブルーベリーを育てるか、
もっともっと全国ブルーベリー狩りを
楽しむか、
思案のしどころです。
  

トウモロコシも食べたいけど、
ご飯も食べたい。

　　　・
　　　・
　　　・
簡単じゃん！

トウモロコシごはんにすればいいんだ！

Ｗｅｂでレシピを探して、

少し悩んで、

トウモロコシをまるごと炊くのは止めて、

生のトウモロコシの身を削ぎ落として
粒粒をお米に混ぜて
炊くことにしました(*^_^*)

勿論塩少々入れました。

ご飯が炊けたら
お酒を少し入れて
蒸らして出来上がり。

初挑戦でした♥

ぷりぷりのトウモロコシ。

ほのかな甘さのごはん。

最高(*^。^*)

これでごはんとトウモロコシ
思う存分いただくことが出来ました。  

１日３本のトウモロコシ、
とっても嬉しいけど、
ちょっとおおいかも・・・。

旬のトウモロコシ買いすぎて、
朝も昼も３時のおやつもトウモロコシ。

違うおやつが食べたい(・・;)

そこで、
トウモロコシに付いていた、
おいしい食べ方にに注目！

コーンスープを作ってみませんか！

ちょっとだけ手間はかかるけど、
水分になればたくさん食べれるかも。

トウモロコシ茹でで、
身を削ぎ落として、
ミキサーにかけて、
なべに入れて火にかけて、
少しだけお塩を振って、

できあがり。

100％とろとろコーンスープです。

うまっ(*^。^*)

でも・・・、スープ飲みすぎてご飯が食べられない(-_-;)  

今年も、オレンジ色が多い季節が
やってきました（*^_^*）

浜名湖みかんのごく早生が
１０月半ば過ぎからでてきて
早生ミカンも出だしました

そしてじろう柿

大きくて固いけど、とても甘い柿がいよいよたくさん出てきました
１１月１０日過ぎくらいが一番いい時期だとも聞きました。

しばらくの間オレンジ色の果物に囲まれた
幸せな季節です
  

かんかん娘でもかんたろうでも
あゆみでもないとうもろこし

ゆめのコーンを初めて食べました。

毎年必ず出かける藤枝の山の中に
ブルーベリーを採りに行ったとき、
県道から少しだけ入ったところにトウモロコシののぼりを発見！！

通り過ぎて広い空き地でＵターン！！

勿論購入(*^_^*)

とうもろこしの名前は
ゆめのコーン。

恥ずかしながら初めて聞いた名前でした。

戻ってレンジでチーン、
そしてなべでもぐつぐつ。

おいしかった(*^_^*)

味がどう違うって？

どれも甘くておいしかったです(・。・;  

進物用１０ｋｇみかん箱に、
みかん１４ｋｇ入りました
箱のふたできないけど(-_-;)

後は買い物用ビニール袋に
５ｋみかんを入れました。
ふくろ３つで１５Ｋ(*^_^*)

浜名湖みかんいっぱい買ってきました、
出荷用ではないですが
小さいのと
形が少し悪かったり
ちょい傷だったりですが
とってもあまくておいしいみかんです

こーんなにたくさん
痛む前に食べ切れるかな～

  

「紀州みかん」自体は、
特に珍しいものではないとの事ですが、
「静岡県指定天然記念物
　家康手植えのミカン」となりますと
やっぱり気になります



その「家康が植えた」みかんを分家？させた「紀州みかん」は
特別に思えてしまいます

その紀州みかん、
浜名湖みかんの産地で教えてもらいました。

紀州みかんは現在一般的に食べられている
ウンシュウミカン（温州蜜柑）と違って、
種のあるみかんで、日本で最初に広まった
小さなみかんだとも教えてもらいました。

柿同様にみかんも種類がたくさんあるんですね



  

兵庫県の友人が
「かき」の話題の時、
「牡蠣はすぐ近くでたくさん
　採れるが、柿は・・・
　何柿食べてるのかな～」
と発言を。
（牡蠣はたつの市室津が有名で、友人の近くでした）



よくよく聞いてみると
地元の柿はよくわからないけど、九州から送ってもらった柿、
富有柿がとってもおいしかったと。

次郎柿じゃないんだ・・・(-_-;)

次郎柿は名前すら知りませんでした。
残念

静岡県の次郎柿は誰も知っているものだと勝手に思っていましたが
柿産地としては全国で11番目だったのです

少し前の資料ですが、和歌山、奈良、福岡、岐阜県の順で、
この４県で全国の約５割を占めていました。

そして品種の収穫量の順では
富有柿
平核無
そして次郎柿。

収穫量では３番目の品種で有名なはずですが、
なんで知らなかったのかな～
  

九州の友人が、
「みかんはやっぱり
　熊本だよ(*^。^*)」
この言葉をきっかけに
熊本の中でも有名な
河内みかんをいただくことが
出来ました



まだ少し早いそうですが小粒ながら
おいしいみかんでした

静岡県の人（西部の人だけかも・・・）は
三ヶ日みかん、浜名湖みかんできまりですが、
全国的には収穫量の順で言うと
和歌山
愛媛
静岡の順です。
何と3県で全国の約50％近くを占めます

そして熊本は堂々4番目だったのです。
知らなかった…(-_-;)

もっと全国のいろいろなみかんを食べて
味比べしてみなければいけませんね

  

青空市で
銀杏見つけました。

ちょうど２年前
ブランド銀杏「藤九郎」を
いただいて、苦労の甲斐あって
おいしくいただいた記憶が
よみがえりました。



お値段が高いのではと、恐る恐る価格札をのぞいてみると
ﾗｯｷｰ＼(^^＼)(/^^)/　一袋２００円！！
それも袋に詰め放題

何袋買おうか悩みましたが、
誰が銀杏の実を割るのかよーーく考えて一袋にしました

ブランド銀杏ではなかったので買いやすい値段だったんでしょうか。

専用の「銀杏の実割り機」はないので、２年前を思い出しながら
慎重にパリッパリ・・・。
随分中身までつぶしてしまいましたが何とか１回分の実を取り出しました。

後はフライパンでコロコロするのみ。
教わった塩をフライパンに入れて一緒にゴーロゴロ。
１０分ほどで鮮やかな緑色に変わりました。

食べすぎるのは体によくないよー(・・;)
と聞いていましたので、独り占めせずにスタッフで仲良くいただきました。

ブランド品との違いが誰もわかりませんでした(-_-;)









  

初物と言えば、
昨日の柿の前に、
初みかんをいただきました

それも地元産！！



いただきものなので、誰さん家のミカンか判りませんが、
ちょっぴりすっぱく、すっぱさのなかにも甘さがちゃんとある
おいしいみかんでした

柿よりみかんのほうが今年は先でした。

再度、初物と言えば柿ですが、
“牡蠣”
と変換してしまいました。

牡蠣たべたーーい

おまけでした。  

通勤の道、
そろそろ柿が色づいて目立ってきました、
待ちに待った柿の季節です。

静岡西部は勿論次郎柿！！
そろそろ柿が恋しい・・・(-_-;)


でも今日は平日、
柿を産地の青空市まで買いに行けません
それに雨・・・

そうだ、スーパーに行こう(*^。^*)

むむっ、青空市よりちょっと高価。

そこに現れたのが大きさもお値段も手ごろな、「刀根柿」（とねがき）

聞いたことない？？
（無知なだけですが・・・）

でも柿の産地の奈良産、何も知らないまま買ってみました。

そして昨年の次郎柿を思い出しながら食べてみました。

ほんのり甘く、ジューシーで上品な味。

今までにない柿の味でした。

満足！

柿の中でも、ひときわ早く登場するのが「刀根柿」。
奈良県の刀根さんちで平核無から偶然生まれた品種。

渋柿なので、柿渋を抜いて出荷されていると聞きました。

予定していた次郎柿ではありませんが満足した今年の初柿でした。
  

東京のお土産に、東京ばな奈「パイ」

そして、浜松のお土産の
うなぎパイの直営店にしかない
お徳用パイ。



パイとパイ同時に手に入りました(*^。^*)

馴染みはうなぎパイ、
珍しさで東京ばな奈「パイ」。

こちらは初めてで、固い東京ばな奈(・・;)

確かにほんのりバナナの味が

どっちがいいかおいしいか？

個人の好みですが
・・・
両方ともおいしいです。

  

おいしいモツァレラチーズをつくる
元の牛乳です。

市販の牛乳ではありません
でも・・・、
写真からはわかりません。



うしさんから直接いただいた生牛です。

出来上がったチーズで比べると
市販品の牛乳で作ったか、
生牛で作ったかはすぐわかるのですが、
おいしくて両方写真撮る前に
食べてしまいました(・・;)

生の牛乳は貴重です

なかなか手に入りません。でもおいしいのです。

おいしいチーズの写真は
・・・
いつになるかわかりません

おいしい牛乳が手にはいる時まで(*^。^*)
  

初めて食べる桃らしくない桃の名前です。

今までは 桃は桃！
数年前まで名前は気にせず、品種名は
ほとんど知りませんでした



サクランボ狩りで行った南アルプス市から直送していただいた
西野白桃が縁で、ちょっとだけ桃にこだわるようになりました。

今年はここまでなぜか桃なしできてしまいましたが、
ようやく８月末ホームページで手ごろな「桃」を見つけて
昨年に続き福島の桃を購入しました

変わった名前の桃だと思いましたが、
有名な「白桃」と「あかつき」を交配した品種だそうです。
（あかつきもゆうぞらと同様の名前ですね・・・）

ゆうぞらは晩生種で８月下旬頃から出荷されるのことで、
今まで口に入らなかったのは、
勝手に桃は８月で終わりだと思っていたからかもしれません。

すぐにいただきたかったのですが、まだちょっと硬そうだったので、
（ゴクン、我慢して）
しばらく良い子で待ちます。

「果物屋で出荷する最終の桃」との情報も、楽しみです。
  

夏といえばスイカ！ スイカといえば夏！

ちょっとわすれていたような・・・
言葉ですが、
一瞬にして夏モードになる
食べ物代表のスイカ

人によっては（歳によっては）子どもの頃、
毎日スイカを食べたあとにお昼寝してた夏休みを思い出すのでは・・・。

スイカは水分ばかりで栄養が少ない、なんて言われた時もありますが、
実は最近注目されてる栄養や、デトックス・ダイエット効果成分も
あるそうです。

リコピン
カリウム
シトルリン
マンノシターゼ
システイン

スイカ、ありがたい食べ物です
  

ぱくっと一口でも食べられる
かりんとう饅頭

大好きなお菓子です

でもこのかりんとう饅頭、あっちこっちに
「元祖」が・・・

その元祖、Ｗｅｂによれば福島県だそうです。

でもあっちこっちにおいしいかりんとう饅頭があるんですから
どこが元祖でもいいのでは(*^。^*)

今回もおいしくいただきました
前回はいつだったかな～