2011年04月21日
こしあぶら
名前はもちろん、どんなものか知りませんでした。まして高級食材とは(・_・;)
「たらの芽」同等の人気のある
山菜で、その姿、形、味、などは
もう「たらの芽」をしのぐ
勢いだとも
「たらの芽」が「山菜の王様」と呼ばれ、
「こしあぶら」は 「山菜の女王」と呼ばれているようです。
そんな素晴らしい食べ物を知らないなんて、
ちょっとなさけないような・・・
そのこしあぶら、早速いただいてみました。
うまっ！ 失礼、おいしいっ
口の中にさわやかな独特な香りが広がります。
たくさん食べられないのが残念ですが、
生れてはじめていただくことができました。
山の幸、そして持ってきてくれた生徒さんに感謝です。
Posted by おぅちゃん＆ボス at 17:58│Comments(0)
│いただき物
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