2007年10月13日
枝豆の枝
枝つきでいただいた、枝豆。（本来は枝つきのまま茹でたので、
枝豆と呼んだようですが、
今は、枝が付いていないのが
多いですよね
）豆をとったら、こんなふうになりました。
豆が付いてないと・・・・・ なんだか判りませんね
黒豆の産地兵庫県篠山市では未熟なものを「黒枝豆」として食べることがあるそうです。
一般の枝豆と違って鮮やかな緑色ではなく、黒みがかった緑色。
見た目に反して味は極めてよいとのこと。
枝豆愛好家などへの知名度も高く結構有名らしいです。
でも入手は比較的難しく貴重品でもあると。
そんな黒枝豆を、何も考えず食べてました
「だから色がいつもの枝豆と違ったんだ・・・
！？」
Posted by おぅちゃん＆ボス at 18:10│Comments(0)
│いただき物
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