2014年04月25日
ふき
ふきの煮物頂きました(^O^)/
煮物です(-_-;)
生をいただいても、上手においしくいただくことが
できないことを察して、
生徒さんがしっかり煮物として持ってきてくれました
ふきは数少ない日本原産の
キク科の多年草で、
野生のふきは全国の山野に自生します。
春をつげるふきのとうは、ふきの花!
知ってました?
もひとつ知らなかったのですが、ふきは関西で消費が多く、
愛知が全国の生産高の3分の2を占めています。
全国で栽培されているふきの品種は、ほとんど
が”愛知早生ふき”だそうです。
たまたまですが、よく知ってるふきは、
北海道足寄のラワンぶき。
実際に見に行って、その大きさに驚きました。
北海道のアイヌの伝説にコロボックルという小人がいます。
アイヌ語で”ふきの葉の下の人”という意味です。
ラワンぶきの中に立つと
コロボックルになったようです。
コロボックルハ山の幸を運んでくる小人の神様!
にはほど遠いですね。
Posted by おぅちゃん&ボス at 16:43│Comments(0)
│いただき物